Descripción
BIO, COUPAGE ECOLÓGICO. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. Procedente de pequeños cultivos ecológicos, entre ellos los arboles de la finca “Lurrai olivos”. Situados entre los campos de Montiel y Calatrava. Cultivados con esmero y cumpliendo con la normativa europea de agricultura ecológica y certificados por Sohiscert.
Notas de Cata: Este aceite ecológico es de máxima calidad, frutado y con un ligero amargo picante, característico de la variedad picual y cornicabra.
ORO, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ARBEQUINA. Aceite de Oliva Virgen extra monovarietal de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Cultivado entre los campos de Montiel y Calatrava, la variedad arbequina destaca por su color verde-oro entre otros matices.
Notas de cata: Este aceite destaca por el color verde- oro, fresco, frutal con apuntes de aceituna verde, delicadas notas a hierba, sabor suave.
SUR, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PICUAL Y CORNICABRA.
Aceite de Oliva Virgen extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Cultivado entre los campos de Montiel y Calatrava, la variedad picual y cornicabra tiene un enorme rendimiento en la cocina y es muy estable.
Notas de cata: Es de color verde intenso, limpio y brillante, con un notable frutado con matices de almendra y manzana verde, un ligero toque de amargo y picante.
